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你知道意大利人在复活节的时候会吃什么吗?

摘要: 1.复活节是西方大部分国家的重要节日,因为复活节是耶稣复活的日子,很多信奉基督教的教徒们会举办各种各样的活动来庆祝,其中复活节彩蛋和兔子是复活节的象征物。2022年意大利的复活节(PASQUA)是4月17日。2.该节 ...

1.复活节是西方大部分国家的重要节日,因为复活节是耶稣复活的日子,很多信奉基督教的教徒们会举办各种各样的活动来庆祝,其中复活节彩蛋和兔子是复活节的象征物。2022年意大利的复活节(PASQUA)是4月17日。

2.该节日是为了纪念耶稣基督于公元30/33年被钉死后第三天复活的事迹,是基督信仰的高峰,因此被基督徒认为象征得着永生与赦罪;不过现今许多与复活节相关的民间风俗,都不起源于基督宗教。
3.复活节彩蛋的象征意义

在世界各地,鸡蛋都是复活节的象征。或彩绘或雕刻,由巧克力或糖、陶土或纸浆制成,彩蛋是复活节庆祝活动的一个重要组成部分,但我们有多少人知道鸡蛋所代表的真正含义?
蛋是生命诞生的象征,是世界的起源:据说它包含了所有生命的萌芽,象征着生育和生命的永恒回归。古罗马人曾经在他们的田地里埋下一个红漆鸡蛋,以祈求丰收。简而言之,这一天的庆祝活动标志着从田间休息的季节过渡到新的播种季节,因此也标志着大自然的新生命。

4意大利复活节的传统食物

①Pizza Chiena 凝乳披萨
PIZZA CHIENA 或 PIZZA PIENA的配方是众所周知的,并有无数的变体,馅料的成分和包裹它的面团的类型当然会因地而异,但也因家庭而异,它们的共同点肯定是馅料中含有鸡蛋,以及带有边缘的质朴的圆形形状。
                       
②Pulcini Pasquali 复活节小鸡崽
家里有小朋友的意大利家庭通常会准备这道冷菜作为复活节午餐,需要将鸡蛋煮熟后剥壳切开,将蛋黄与蛋黄酱或芥末酱混合后再填回蛋白中,很受小朋友的好评。
                      
③Casatiello Napoletano 那不勒斯复活节特色咸口面包
那不勒斯人通常会在复活节烘焙这款面包,主要食材是面粉、猪油、奶酪、腊肠、脆皮和鸡蛋。面团被捏成甜甜圈的形状,放在模具里发酵一段时间后就可以进行烘烤啦。


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2023-4-7 13:15
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